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桔园生态养鸡技术初探

来源:http://www.zixpop.com 作者:养鸭场_专业鸡鸭饲养技术,灾病防治_鸡鸭信息网 时间:2020-01-12 11:24

  桔园养鸡是充分利用桔园中的杂草、昆虫等动植物源天然食料及土地空间,以放养为主、补充饲料为辅的一种生态循环立体种养模式。桔园养鸡可使鸡群在空气清新、长光照的舒适环境下觅取天然食物,增加活动量,产出的鸡和蛋风味品质佳,因而深受市场欢迎,同时为桔树生长提供优质有机肥、减少病虫为害,有利于生态果品的生产,综合效益高。衢州市为全国九个生态良好城市之一,是浙江省柑桔生产第一大市,现有桔园 3.42 万 hm2,大多在低山丘陵,该地区利用桔园养鸡已有 20 多年历史,积累了较多经验,为促进桔园养鸡模式的推广应用,总结了桔园生态养鸡的优势、经济效益及相关技术措施,以供参考。
1 桔园生态养鸡的优势
1.1 抑制杂草发生和病虫为害
鸡在桔园内活动,取食青草、草籽、昆虫,对杂草生长和病虫发生有一定的防除和抑制作用。据试验, 桔园放养600只鸡 /hm 2,杂草发生面积只有不放养鸡桔园的 10%-15%,且随养鸡数量的增加, 杂草更少。同时, 鸡在桔园内觅食, 可吃掉桔园地面上和草丛中的绝大多数害虫,从而减轻桔树病虫的发生与危害。
1.2 培肥地力,减少肥料投入
鸡粪中含有氮、磷、 钾等桔树生长所需的多种营养物质。据分析,一只鸡一年的排泄物中含 N 240 g、P2O5 510 g、K2O 280 g。如果按桔园养 600 只鸡 /hm 2 计算,就相当于一年施入 N 144 kg、P2O5 306 kg、K2O 168 kg,可减少肥料投入 40%-50%。
1.3 增强鸡群体质,减少疾病发生
桔园环境舒适, 有利于鸡的活动, 促进鸡体质的提高。同时,桔园一般远离村庄,可避免或减少鸡病的互相传染。
1.4 提高柑桔果实和鸡肉(蛋)品质,提高综合效益
养鸡桔园产出的柑桔果实外观好、品质佳,且产出的鸡或蛋无腥味、品质好、味道鲜美,深受消费者欢迎。该种养模式既充分利用了资源,种养相互促进,又提高了农产的综合效益。
2 桔园生态养鸡的经济效益
按桔园放养 600 只鸡 /hm2 计算,约 7 个月上市,除去成本每只鸡的净盈利 45 元,按成活率95% 计算,可增收25 650元 /hm2。桔园养鸡可节省肥料成本 3 600 元 /hm2,降低农药成本 750 元 /hm 2,减少锄草等人工费用 2 100 元 /hm 2,合计省工节本 6 450 元 /hm 2。桔园养鸡产出的柑桔果实平均销售价提高 0.2 元 /kg,按平均产量 22 500 kg/hm 2 计,可提高收入 4 500 元 /hm2。合计桔园养鸡节本增收 36 600元 / h m 2。
3 桔园生态养鸡技术措施
3.1 选择适宜的鸡品种
桔园养鸡宜选择抗病力强、觅食性好、成活率高、性格温顺、不善飞翔、肉质细嫩鲜美的地方蛋(肉)鸡良种,如浙江仙居鸡 、 浙大黄 、 江山白毛乌骨鸡 、 广东三黄鸡 、 广西麻黄鸡 、 福建清麻鸡等;不宜选择艾维茵 、爱拔益加 、 哈伯德等快大型品种。
3.2 改善桔园养鸡环境
柑桔种植密度 750 株 /hm2 左右、覆盖率 75%-80% 的桔园最适宜养鸡,这样的桔园饲料充足、通风透光,又有阴凉度夏环境, 过密的桔园应进行隔行 (株) 间伐或大枝修剪。在桔园四周围一圈高 1.8-2 m的尼龙网,网底部和上部固定好。在避风向阳、地势较高、排水良好、环境安静的地方, 用石膏保温板、石棉瓦等材料建设鸡舍,每 1 000 m2 桔园建1 个鸡舍,较大桔园可建2 个以上的鸡舍,且应在桔园内分散布置。
3.3 培育健壮雏鸡
育雏要把握温度、湿度、光照和进食 4 个主要环节。有条件的可建专门的温室作育雏室;没有条件的可将鸡舍改建,且要求育雏室通风保温、清洁卫生。1 周龄内的雏鸡饮用添加葡萄糖、维生素、电解质的温开水,之后饮用添加抗菌药的自来水,饮水器早晚冲洗,每 3 d 消毒 1 次。雏鸡的饮食要做到定时、定量、少量多餐,开食 1 d 后喂全价饲料,每 2 h 喂 1 次,以后逐渐减少喂食次数。育雏温室(鸡舍)的温度、湿度和光照按以下指标进行控制:1-5 日龄温度控制在 34-35 ℃,5-10 日龄温度控制在 32-34 ℃,11-17 日龄 温度控制在 28-32 ℃,18-24 日龄温度控制在 24-28 ℃,25日龄后正常室温;相对湿度第 1 周 60%-70%,第 2 周 55%-60%,第 3 周以后 50%-55%;1-5 日龄为全天光照,6-8 日龄每天光照 20 h,9-20 日龄每天光照 16 h,以后自然光照。
3.4 放养初期管理
将 5 周龄的雏鸡在不下雨的良好天气放入桔园,放养密度为 600 只 /hm2 左右,密度过大,鸡自然采食不足而依赖饲料, 不仅会降低鸡肉和鸡蛋的风味品质, 还会踩踏桔园, 导致地面过紧而影响果实品质。前 15 d 每次喂食时吹哨子,使鸡形成条件反射,听从信号,便于以后管理。热天应早晚放养,中午在树荫下休息或赶回鸡舍,天气突变前应及时将鸡赶回鸡舍,以免鸡感冒或生病。
3.5 防疫消毒
在畜禽技术人员的指导下制订疾病防治技术方案,及时做好马立克、新城疫、法氏囊等主要传染病的免疫工作。发现病死鸡后第一时间清出园外作焚烧处理。病鸡隔离饲养,避免交叉感染, 防止造成不应有的损失。免疫用过的疫苗瓶、桔园防病虫用过的农药瓶(袋)等不能随意乱扔,应在桔园外集中堆置处理。平时要做好场地、 工具等的定期消毒工作,在桔园的出入口放生石灰消毒,并每周更换 1 次。放养区域尽可能减少外来人员进出。
3.6 饲料及饮水的补充与供应
桔园内的金龟子、蜘蛛、食心虫、象甲、尺蠖、蚂蚱、蟋蟀、毛虫和蚯蚓等都是鸡的天然、优质、高蛋白饲料,因此,桔园养鸡防止过量喂食,否则鸡不愿啄食小草、昆虫及蚯蚓。放养初期,中午和下午各补充喂养 1 次全价饲料,中午投食量可少些、晚餐量可多些,之后全部换为谷物杂粮,并投入薯藤、瓜壳、果皮等。补充投料原则为宜晚不宜早,以人为地促使鸡在果园中寻找食物,增加鸡的活动量,采食更多的有机物,提高鸡肉和鸡蛋的风味品质。同时,在桔园内放置饮用水,确保鸡饮水充足。
3.7 防止动物天敌危害
桔园养鸡要防止鹰、蛇、老鼠、黄鼠狼等动物攻击,刚放养时更要注意保护。鸡舍应堵塞漏洞、缺口,鸡舍门窗等应设置用尼龙网做成的防护层,防止蛇、黄鼠狼等动物窜入鸡舍。加强值班和巡查, 观察桔园及周边的天敌情况。每天赶鸡回鸡舍后要清点数量,以便及时发现问题、采取防范措施。
3.8 轮流交替放养
桔园养鸡主要以园内的草、虫等为食,因此轮流交替放养是提高桔园养鸡效果的重要措施。可将桔园用铁丝网等围栏分区轮放,一个月换一个地方。这样放养过的桔园区域有一个生息期,桔园内的鸡粪会促进小草生长,喂养蚯蚓、昆虫等,等下次轮养时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食,如此循环往复,形成良好的生态食物链,促进鸡、果双丰收。
3.9 桔树管理
放养鸡的桔园内随时有鸡粪等补充,而鸡粪含有大量有机质和氮素等营养,因此应适当补充磷钾肥,且在 9 月以前施入。9 月以后不能施肥,以免桔树因氮肥过量而引起树体生长过旺,果实大而味淡,延迟上市期。养鸡桔园的土壤因长期踩踏易造成土壤紧实板结,导致鸡粪堆积在园土表面,所以养鸡的桔园应每 2 年进行 1 次土壤翻耕,一般于春季桔树萌芽前进行,翻耕时若每 667 m2 撒施石灰 50-100 kg 则翻耕效果更好,可达到松土、降酸、防止根系上浮等的目的。
3.10 病虫害防治
采用病虫绿色防控技术来控制桔园病虫害的发生,优先采用农业措施、物理防治、生物防治措施,不得已采用化学防治时,要选择低毒低残留的高效农药,以挑治、点治的方式喷施农药。在喷农药时及喷药后 3 d 内,应将鸡关进鸡舍或放养在不喷农药的区域。
4 桔园生态养鸡的注意事项
4.1 桔园生态养鸡的密度和规模不能过大
养鸡密度大,不仅会补充大量饲料、增加综合成本,而且产出的鸡风味品质下降,更易导致园地的土壤紧实板结,还不利于桔树生长;而养鸡规模过小,经济效益小。一般桔园养鸡数不超过 750 只 /hm 2,以每个劳动力饲养管理1 200-1 500 只鸡为宜。
4.2 防止啄羽、啄肛
啄羽、啄肛是土鸡的常发病症,最有效的预防方法是在6-7 日龄及时断喙,上喙断 1/2、下喙断 1/3,断喙前 3 d 在鸡的饮用水中加入维生素 K3,以防出血和应激反应。
4.3 适时上市
桔园养鸡若放养期短,则肉质过嫩、风味差,影响销路;若放养期长,则饲料报酬率低,影响经济效益。因此桔园放养的鸡,应于羽毛丰满、色泽光亮、叫声有力、体重达 1.5-2.0 kg 时上市。

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